2 cl svijetlog ruma
2 cl votke
1 cl Blue Caracao
1 dl soka od ananasa
3 cl Sweet & Sour Mix
Oprema:
Shaker
Čaša:
Visoka čaša
Dekoracija:
Ananas i višnja
Priprema:
Pomješati sve sastojke, dodati led i dobro promješati u shakeru. Servirati u visokoj čaši, te ukrasiti komadom ananasa i višnjom.
Varijacije:
Postoje mnogobrojne varijacije ovog koktela, može se koristiti i krema on kokosa i slično, ali ovo je autentični recept.
Priča o koktelu:
Harry Yee je bio barmen u Hilton Hawaiian Village Resort and Spa kada je 1957 bio ponuđen da predstavlja Bols da kreira novo piće koristeći novi liker te kompanije Blue Curacao liqueur. I tako je nastao Blue Hawaii.
