U izlozbenom prostoru, na Versailskim vratima Grada svejtlosti, odrzava se 13.to izdanje Salona cokolade do 24 oktobra, u kojem ucestvuje 150 proizvodjaca, pod geslom "Cokolada za sviju"! Kao i predhodnih godina, najveca atrakcija je modna revija haljina od cokolade, koje su ostvarili kreatori poznatih marki poput "Sve smo vidjeli", "Stella Cadente", ili "Nelly Biche de Bere". Defile se odrzava svaki dan u 17 sati, a haljine se mogu vidjeti cijeli dan jer su izlozene u izlozbenom prostoru salona.

Najpoznatiji majstori ove poslastice, ostvaruju pred posjetiocima kolace i kreme, slatke ili slane, koji se besplatno dijele, svim prisutnim! Po prvi puta, zene sefice kuhinja i slasticarni najpoznatijih hotela i proizvodjaca cokolade, pripremaju vlastite specijalitete, jednako ukusne, poput realizcija slasticara-muskaraca. Dugo se vjerovalo da zene ne umiju ostvriti komplikovane slastice radi njihove istancanosti i prefinjenosti, kao i anatomije, posto su izvjesni kolaci preveliki.

Svakodnevno se organizuju i konferencije, popracene obaveznim degustiranjima cokoladnih specijaliteta. Zastupljene su teme poput :"Manastiri i cokolada", "Cokolada dobra za srce"; "Napredna mijenjanja i razvitak cokolade u Francuskoj, u 18.tom vijeku", "Peru, mocnik kakaoa, sto ostvaruje vazne odsjeke proizvodnje".
Clanovi Kluba potrosaca cokolade i vaznih licnosti, dodjeljuje "Cokoladna priznanja", najboljima obrtnicima a bice izabrana i Miss Cacao, koja mora imati odlike "Najljepse mlade zene sto simbolizira vrijednosti cokolde"!
Napravljeni su i ateljei za djecu, kulinarska demonstriranja, cokoladni saloni ljepote, te masiranja i maske od cokolade, za kosu tijelo i lice. Odrzavaju se i koncerti, ciji su ucesnici dosli iz zemalja, proizvodjaca kakaoa i cokolade.
Nakon slatkog slavlja u Parizu, Salon cokolade seli u New York, Moskvu, Shanghai i Tokyo.

Dzana Mujadzic by infoBAR.ba
21.10.2007 16:08